黑玉米的功效与作用
最佳答案:
1. 补充营养:黑玉米富含钾、铁、锌等微量元素以及多种氨基酸,这些成分有助于提高...对蛋白质的吸收和利用,满足日常营养需求。
2. 降压降脂:黑玉米中的高钾含量有助于抑制体内对钠的吸收,从而有助于降低血压和血脂,对高血压和高血脂患者有益。
3. 补血:由于含铁量高,黑玉米是良好的补血食品,可以帮助预防和治疗缺铁性贫血。
4. 保护肝脏:黑玉米中的硒元素对肝脏细胞有保护作用,有助于改善肝功能。
5. 促进排便:其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防和缓解便秘。
6. 控制体重:黑玉米能量较低且富含膳食纤维,有助于控制体重,预防肥胖。
黑玉米还适宜便秘、动脉硬化患者食用,但需注意与红薯、田螺等食物不宜同时食用。老年人食用时应适量,以免对肠胃造成负担。黑玉米不仅具有独特的营养价值,还可用于开发保健营养食品和天然色素。